出演者紹介

【Chef Ropia】

 

リストランテフローリア　オーナーシェフでありYoutubeチャンネル運営者。

料理の楽しさ、料理人の生き方を伝えるべく発信活動を続けている。

著書

・極上のおうちイタリアン（ワニブックス）

・めんどうな日でも作りたくなる極上パスタ（KADOKAWA）

・ChefRopiaのまかない帖（大和書房）

・極上のイタリアンおつまみ（ワニブックス）

 

他メディア等で活動中

【325】さつこ

 

リストランテフローリアオープニングスタッフ。

チャンネル開始時から支える縁の下の力持ち。

 

325Cookingチャンネル運営。

 

 

【Joe】ジョー

 

リストランテフローリア料理長。

 

Chef Ropiaと修業時代を共にした唯一のスタッフ。

フローリアの厨房を仕切り後輩育成にも力を入れる。

【Rye】ライ

 

リストランテフローリアサービス。

 

大阪からやってきた元まぜそば日本一。

Yahoo!!次世代最強ラーメン決定戦にて日本一に輝きカップ麺が全国販売された実績がある。

 

【まつこ】

 

リストランテフローリアサービス。

 

パートタイムで働きながら独学で調理師免許を取る。

ホールの仕事に加えドルチェも担当する。

 

歌チャンネルにて活動中。

Kanaの歌チャンネル

【Fuga】ふうが

 

リストランテフローリア新人料理人。

 

京都からやってきた新人料理人。

入店の２年前から就職を希望しており、入店の話が出た際に即決で長野に来ることを決める。

日々悩みながらも着実に成長を見せる期待の新人。