僕の運営する「Chef Ropia」チャンネルの紹介動画です。
このチャンネルでは「イタリア料理」をベースに様々な料理や道具のメンテナンス、プロの料理人についてなどをご紹介しています。

各シリーズのご紹介

【イタリア料理シリーズ】

・Chef Ropiaとして主に僕が一人でレシピなどを紹介しています。レシピだけでなく、ちょっとしたポイントやコツも♪
　Youtubeという映像での作品なのでアングルや調理音もお楽しみ頂ければ嬉しいです。

【まかない料理シリーズ】

・ここでは主に３人（Ropia・３２５（さつこ）・キャプテン）が日々のまかない料理をご紹介しています。
　わいわい料理の内容を話しながら進めますので会話もお楽しみください。イタリア料理以外もどんどん作ります！

【ドルチェシリーズ】

・パティシエの３２５（さつこ）とアシスタントの「まつこ」が作るお菓子シリーズ。
　デザート類は主にこのシリーズで作っています。

【プロの料理道具シリーズ】

・プロが使っている道具紹介、家庭で使うのに便利な道具などの紹介、日々のメンテナンスなどをご紹介しています。

　長年厨房で得た知識やポイントなどを発信します。

【プロの料理人になるためにシリーズ】

・不定期ですが、プロの料理人になろうとする方…厨房での仕事に興味にある方へお送りする「語りシリーズ」（笑）
　僕の考え方が全て正しい！訳ではありませんが、料理人として生きている者の一つの言葉だと思って聞いて頂ければ嬉しいです。

他にもキッチンをDIYしたり、○○万人登録者記念プレゼント～♪などなど、料理外の事もアップしています。

日本中の料理仲間が集まり、自分から発信し情報を共有する「オンラインサロン」作りました。

詳しくはこちら→Chef Ropia Online Salon　Romunita

現在様々な職種の方が集まっており、料理関係だけでも和食、洋食、イタリアン、フレンチ、バーテンダー、ソムリエ等その道のプロの方も在籍しています。

普段なかなか聞けない「疑問」「質問」等にもプロが答えてくれるかもしれません。